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不同食品选择不同的食品包装袋

分类:行业资讯 人气:5317 发表时间:2020-11-04

食品包装的包装与产品直接接触,是食品安全的关键。包装袋能够延长保质期,有利于保护食品的营养成分,确保食品可以安全的运送各个地点。也是食品安全的一个重要组成部分,针对不同的食品需要采用适当的包装方式进行保护。

首先利用科学安全的方式控制保质期、使用寿命或者成熟时间,保质期是指产品在生产之日算起,在未拆开包装的情况下,能保证食品安全食用的时间,这个时间需要以科学的手段方式决定,也不是较大保质时间而是安全保质时间,如果科学储存,保质时间会超过包装上的时间。

使用寿命是指食品包装被拆封后,在冰箱里冷藏和自然环境温度下可存放的时间。而控制成熟时间,这个是利用催熟的方式,有大棚养殖的控制温度湿度光照的方式让一些产品哪个季节都可以成熟,也或者是添加一定量的催熟剂,比如香蕉,成熟的香蕉存放时间比较短,所以香蕉从原产地进货过来,都是绿色的状态,到销售地之后,若仍成绿色就不能卖,便擦洗生长激素促进果实成熟,而在原产地发货是喷洒乙烯可以维持香蕉稳定的状态一直到销售前。把香蕉暴露在百万分之一的乙烯中恢复它的成熟,这样我们就能够保证香蕉的全年供应,并且在那些特定市场的香蕉都接近相同的成熟度。保质期不从初级包装开始,而是贯穿整个分销链。

运输包装是食品流通的重要组成部分,如用传统麻布包装的新鲜农产品有22%~28%会在运到"绿色"市场的途中损失掉。损失的原因是路面的坑洞和其他危险道路导致袋子底部被压碎。而使用包装箱可以限制堆放将损失减少到5%,通过安全包装增加成品数量的方案能更好更快的满足消费者的需求,而不用等到下一个收获季节。

面对市场上琳琅满目的食品,虽然都有其相应的包装,但是我们在选购的时候仍要自己检查一下生产日期保质期。

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